张利庠教授做客央视解读生猪价格上涨
添加时间：2015/07/29 10:19:23 查看： 次
2015年7月27日23点10分，中国人民大学农业与农村发展学院党委书记张利庠教授受邀做客央视财经频道《市场分析室》，就国务院常务会上提出的农业发展方式转变以及生猪价格上涨的作了深入的分析和解读，以下是爱猪网记者根据张院长的讲话内容整理。
加快转变农业发展方式刻不容缓
加快转变农业发展方式，实际上是天上有云，地上有路，所谓天上有云就是我们转变的经营方式是必须的，而且非常紧迫，因为我们中国虽然农业发展非常快：粮食11连增，农民的收入6连快，但是农业的隐忧也是很明显的，主要表现在几个方面：
一个是头戴紧箍咒，就是说我们农业的土地装备水平比较低，低产田大约占到了接近70%，而且50%的耕地都是在干旱和少水区，比如说华北地区它地下的漏斗效应已经很大，农业头戴紧箍咒之外还身处自然灾害的大风口，旱灾是一大片，涝灾是一条线，同时疫病也是非常严重，而且农业还面临着双重挤压，一个是国内的农业生产成本比如像人力和土地的成本快速的上升，另外一个是国际农产品的价格比较低。在这样的情况下，我们要靠政府大量的财政补贴收购农民的东西，但是加工企业终端的价格卖不到太高，就有可能要用到国外的，这样我们的农业就处在了双重挤压的情况下。另外一个我们的农业遭遇了两个黄灯，一个是农产品的价格不可能太高，太高城市居民受不了；还有一个就是关于我们的财政补贴，WTO的规则是不能超过8.5%，但是我们已经是接近了这个水平，这是亮了黄灯。
另外我们还有两个红灯，一个是资源一个是环境，我们现在的资源投入过多，同时我们的环境破坏非常大，所以在这种困难的情况下，我们农民也就随之出现了一定的困难，比如说“农民是运动员只锻炼身体不挣钱”，养殖户也出现了亏损比如说“跟他有仇就劝他养牛，只要他一养牛老子就全报仇了”，所以说农民既亏损又很痛苦，同时我们说有机农场也是赔得非常厉害，但是赚了很多经验和教训。在这样的情况下国务院重点把转变生产方式这一点在常务会议上提出来了，让过去看不透说不得输不起的农业一定要转换发动机，农业这辆“汽车”在这样艰难的环境下如果发动机不转变肯定是不行的，所以国务院在“1号文件”的基础上再一次展现了转变发动机的决心和信心并吹响了号角，这是很及时的，同时它又具体给出了下半年的路线图和突出的重点，甚至点出了一些重点的项目比如说节水农业、种养循环、种业，这在一定程度上推动了我们一个不单“天上有云”造成一种声势，而且地上的路也越来越坚实，所以加快转变农业发展方式是刻不容缓，意义重大的。
关于看起来很完整的农业产业链，是否应当开放而不应该封闭，张利庠教授给出这样的看法：
这一次的转换经营方式主要是往安全、高效和绿色方向发展。安全是质量和数量两个方面的，高效就牵扯到之前讲过的，第一个就是农业必须是agriculture business，就是农业产业化。实际上这个农业化产业化一开始就翻译错了，应该是第一产业、第二产业和第三产业是融合的，过去我们把农业局限在第一产业，也就是生产领域，它只有一个中心就是降低成本，降低完成本之后这个我们会想东西还能吃吗？我们现在必须以消费作为引导，消费者要求质量高的，生产者就得生产质量高的，所以我们现在必须要把过去的农业从一产转化到二产、三产，三产那必须是融合的。
我们不能很好的解决初级农产品（猪肉）价格大起大落的问题，但是能不能平衡周期的变化？
这次猪肉价格上涨是三个方面叠加因素:
第一，过去亏损了两年了，能繁母猪有4900多万头减少了1000多万头，量少了；
第二，现在是暑假，暑假引起消费上升；
第三，我们打击走私的力度很大，外来的猪少了。这三个方面的原因的叠加综合反应导致了猪价的上涨。
文章来源：爱猪网
